PENGASAPAN IKAN

 

 

 

 

Pengasapan adalah salah satu cara pengolahan bahan makanan, memberi aroma, atau proses pengawetan makanan, terutama daging, ikan. Makanan diasapi dengan panas dan asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pengasapan ikan merupakan cara yang digunakan dalam usaha perikanan. Hal ini adalah salah satu cara yang bertujuan mengawetkan ikan. Pengawetan ikan dengan media asap banyak memberikan manfaat. Selain untuk mengawetkan, cara ini juga dapat memberikan rasa dan warna pada ikan. Pada dasarnya, proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktivitas: penggaraman, pengeringan, pemanasan, dan pengasapan.

Sebelum diasapi, daging biasanya direndam di dalam air garam. Beberapa jenis ikan tidak perlu direndam lebih dulu di dalam air garam, Setelah dibersihkan ikan digantung di tempat pengasapan yang biasanya memiliki cerobong asap. Sebagai kayu asap biasanya dipakai serpihan kayu yang bila dibakar memiliki aroma harum. Sewaktu pengasapan berlangsung, makanan harus dijaga agar seluruh bagian makanan terkena asap. Waktu pengasapan bergantung ukuran potongan daging dan jenis ikan. Api perlu dijaga agar tidak boleh terlalu besar. Bila suhu tempat pengasapan terlalu panas, asap tidak dapat masuk ke dalam makanan. Sewaktu pengasapan dimulai, api yang dipakai tidak boleh terlalu besar.

Proses Pengasapan Ikan
Pengasapan dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu pengasapan dingin dan pengasapan panas. Pengasapan dingin adalah proses pengasapan dengan cara meletakkan ikan yang akan diasap agak jauh dari sumber asap (tempat pembakaran kayu), lama proses pengasapan beberapa hari sampai dua minggu. Pengasapan panas adalah proses pengasapan ikan dimana akan diasapi diletakkan cukup dekat dengan sumber asap, lamanya pengasapan 2 – 4 jam. Berikut ini proses pengasapan pada ikan.

• Penggaraman. Tahap ini dilakukan karena dapat memberikan keuntungan yaitu: daging ikan menjadi lebih padat, pertumbuhan bakteri pembusuk dapat dihambat, dan rasa daging ikan jadi lebih enak.
• Pengeringan: proses pengeringan yang terjadi memungkinkan lapisan permukaan daging ikan menyerap asap.
• Pemanasan: panas yang tinggi dapat menghentikan kegiatan enzim perusak, menggumpalkan protein dan menguapkan sebagian air dalam tubuh ikan.
• Pengasapan: pengasapan dapat membunuh bakteri, seperti juga pada proses penggaraman. Jenis ikan yang biasa diasap ialah ikan patil dan bandeng.

Cara Membuat Ikan Asap

• Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung. Cuci bersih dan tiriskan.
• Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
• Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
• Cuci ikan, kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
• Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperatur ruang 60 – 700C
• Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
• Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin

CARA KERJA TOWER ATAU BTS

 

CARA KERJA TOWER/BTS
Sistem komunikasi radio GSM menerapkan sistem dupleks penuh (full duplex), komunikasi dua arah. BTS memancarkan sinyal ke telepon seluler pelanggan. Sebaliknya telepon sesuler pelanggan juga bisa memancarkan sinyal yang bisa diterima oleh BTS. Baik BTS maupun telepon seluler pelanggan memancar dengan kanal frekuensi yang terpisah sehingga tidak terjadi gejala tunda (delay) atau atau gangguan / penumpukan / tumpang-tindih frekuensi (interferensi).
Sistem kerjanya adalah pertama-tama telepon seluler harus meminta akses kepada BTS untuk memulai percakapan. Selanjutnya akan diproses oleh BTS dengan menyediakan satu jalur khusus percakapan buat pelanggan yang meminta akses percakapan tadi. Jalur frekuensi yang dipakai oleh BTS untuk berkomunikasi dengan telepon seluler disebut dengan kanal fekuensi downlink . Jalur frekuensi yang dipakai oleh telepon seluler disebut kanal frekuensi uplink.
Dengan adanya permintaan percakapan maka terjadi tiga akses yang berbeda: 1) broadcast (dari BTS ke telepon seluler), 2) permintaan ke BTS supaya disediakan akses kanal percakapan dan 3) akses kanal percakapan buat telepon seluler yang disediakan oleh BTS setelah melakukan permintaan. Dengan menggunakan teknologi digital, satu kanal frekuensi bisa dibagi menjadi  beberapa sub kanal, bisanya 8 sub kanal. Sub kanal ini disebut time slot (TS). Jadi permintaan dan proses di atas dapat dipenuhi hanya dengan menggunakan satu kanal frekuensi. Jika dalam satu waktu hanya terdapat satu permintaan maka masih terdapat beberapa sub kanal lagi untuk melayani permintaan percapan dari pelanggan lainnya. Dengan mengasumsikan satu kanal frekuensi dibagi menjadi 8 sub kanal maka satu kanal frekuensi itu dapat melayani 6 permintaan percakapan. Satu sub kanal digunakan untuk broadcast, satu sub kanal untuk memproses permintaan dan 6 sub kanal untuk percakapan.

 

 

Tower dapat memancarkan sinyal sangat jauh tetapi apabila listrik mati tower juga akan ikut mati dan tidak dapat berfungsi seperti biasanya lagi atau bisa dibilang mengalami trouble.

TAMBAK IKAN BANDENG

PEMBUATAN DAN PERAWATAN TAMBAK IKAN BANDENG

Kolam adalah hal yang pertama kali di lakukan sebelum melakukan budidaya ikan, dan kali ini akan dibahas mengenai kolam untuk budidaya ikan bandeng,  hal ini dilakukan agar pada saat mulai menanam bibit bandeng, kolam atau wadah telah dipersiapkan dan benih-benih ikan bandeng tidak mati karena belum ada kolam atau wadah yang menanpung mereka.

Pembuatan kolam ikan bandeng bisa dilakukan dengan lahan yang luas, atau bisa juga dilakukan dengan cccara manual atau otomatis. Lahan tersebut dikeruk, dengan cara dicangkul, namun akan membutuhkan waktu yang sangat lama apabila lahan tersebut cukup luas. Dan hasil ini bisa di perkirakan mana yang cukup dalam ataupun tidak.

Kemudian lahan tersebut dikeruk secara otomatis. Misalnya dengan alat-alat seperti yang digunakan untuk mengeruk kali yang besar. Kekurangan menggunakan cara ini membutuhkan biaya yang cukup mahal, kelebihannya, tidak memakan waktu terlalu lama, dan hasilnya tidak cukup bagus jika menggalinya terlalu dalam atau tidak cukup dalam.

Setelah kolam ikan bandeng selesai dibuat, dilanjutkan dengan membuat aliran kolam. Agar pertumbuhan ikan bandeng akan berjalanlancar dan tidak ada penyakit yang menyebar di dalam tumbuh ikan bandeng. Dan pastinya, harga ikan bandeng akan melonjak tinggi disbanding ikan-ikan lainnya.

 Persiapan
Untuk membuat kolam ikan bandeng di butuhkan persiapan dan persyaratan  seperti berikut:

• Lokasi kolam budidaya ikan bandeng harus mempunyai tanah yang dapat pasang surut air
• Tinggi air yang pasang surut adalah 1,5 – 2,5
• Dalam pang surutnya lokasi lebih rendah di bawah 1 meter dan pengelolaan air dapat dilakukan dengan menggunakan pompa.
• Air yang segar tersedia untuk mengatur kadar garam yang sosok untuk pengembangan ikan bandeng
• Tekstur tanah yang ideal adalah tanah liat yang berpasir, karena tanah tersebut dapat menhan air sumur.
• Lokasi yang baik ada sabuk hijau (green belt) hutan mangrove ditumbuhi dengan panjang minimal 100 meter dari garis pantai.
• Keadaan social ekonomi untuk mendukung operasi seperti budidaya keamanan yang kondusif.

Dalam hal ini , kolam yang telah siap adalah kolam yang telah tersedia dan telah dipakai berulang kali untuk pembudidayaan ikan bandeng.  Jadi kita tak perlu lagi membahas pemilihan lokasi dan tentang tata letak kolam.

Meskipun petani ikan bandeng tidak benar dalam memenuhi persyaratan tahapan persiapan budidaya ikan bandeng, mereka tetap bisa memanen ikan bandeng, namun tentu hasilnya kurang maksimal dan tidak memuaskan karena tahapan-tahapan dalam penyusunan kolam sering kali diabaikan atau tidak dilakukan dengan benar oleh para petani ikan.

Cara Pengeringan Kolam

• Air kolam dikeringkan melalui saluran pembuangan
• Bentengi kolam dari kebocoran dengan benar , disegel dan diperkuat
• Tambahkan lumpur cair ke dalam kolam
• Setelah 2 minggu, dasar kolam akan tampak retak-retak
• Pintu masuk air berguna untuk menghindari keboran dan diperbaiki dalam posisi yang lebih tinggi.
• Posisi saluran pengeringan air diletakkan lebih rendah, berguna pada saat pemanenan ikan bandeng.

KUE KHAMIR

CARA MEMBUAT KUE KHAMIR

Waktu yang dibutuhkan :

• 15 menit untuk persiapan
• 30 menit untuk membuat adonan

Peralatan yang dibutuhkan :

• Wadah
• Sendok makan
• Sendok teh
• Cetakan, jika tidak ada bisa menggunakan pan dadar

Resep Cara Membuat Kue Khamir

Ads by google:

Bahan yang dibutuhkan :

• 350 gram tepung terigu protein tinggi atau serba guna 
• 250 gram tape singkong
• 100 gram pisang ambon (1 buah pisang)
• 100 gram margarin, cairkan 
• 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
• ½  sendok makan soda kue, cairkan dengan 2 sendok makan air
• ½  sendok teh garam
• 300 - 400 ml susu cair (bisa menggunakan air biasa)
• Margarine atau minyak goreng untuk mengoles pan datar

Sedikit Tips Membuat Kue Kamir :

1. Pemilihan tape juga sangat diperhatikan iya bunda, karena akan mempengaruhi cita rasa kuenya. Pilihlah yang segar iya bunda :)
2. Secara keseluruhan membuat kue kamir sangat mudah kok bunda, poin terpenting adalah saat mencampur dan mengaduk adonan serta memperkirakan jumlah air/susu cair yang digunakan.
3. Untuk bunda yang tidak memiliki cetakan, bisa juga kok dimasak dengan pan dadar, tapi ada tipsnya yaitu dengan menggunakan minyak yang banyak ke pan dadarnya sebelum adonan dituang iya.
4. Selama proses pemanggangan atau penggorengan ini, kue disiram-siram dengan minyak panas sehingga mekar dan mengembang
5. Nikmatnya.. adonan kue ini bisa dibuat semalam sebelumnya lho bun, artinya kue ini juga bisa didiamkan semalaman. Cocok bagi bunda jika menghidangkan kue ini di pagi hari saat libur akhir pekan.

MANFAAT PENICILIN

 

 

 

 

Pinicilin

Sebuah tanaman yang dapat mengobati berbagai macam luka seperti luka basah, panu, kadas dll. Dengan menggunakan getahnya dapat sangat ampuh menyembuhkan luka tersebut. Dengan cara memetik satu gagang daun phinsilin akan keluar getahnya dan pada saat itu getah tersebut harus langsung di oleskan ke luka yang ada pada tubuh anda.

Pinicilin dapat tumbuh dimana saja dan dapat ditemukan dengan mudah. Karena banyak manfaatnya phinsilin banyak ditanam oleh para masyarakat didesa atau dimanapun. Phinsilin tumbuh dari sebuah biji yang telah menguning. Biji tersebut kemudian dikupas kulinya lalu langsung saja diletakkan dipekarangan rumah dan tunggu selama beberapa hari biji tersebut akan tumbuh sebagai tumbuhan yang banyak manfaatnya.

Getah dari daun pinicilin juga dapat di olah menjadi salep atau bentuk obat lainnya agar lebih praktis lagi pada saat digunakan. Harga dari salep pinicilin juga tidak terlalu mahal jadi setiap orang bisa saja untuk membelinya di apotek terdekat tanpa takut dengan harga yang mahal.

 

 

BUNGA KERTAS

Bunga kertas (dalam bahasa inggris disebut Zinnia Flower, youth and old age flower) adalah bunga yang berupa semak dan perdu kecil, berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan, yang memiliki mahkota bunga yang sangat tipis dan kaku mirip dengan lembaran kertas

 Manfaat Bunga Kertas Untuk Kesehatan

Bunga kertas memiliki banyak warna yang bermacam – macam dan indah di pandang mata. Dalam setiap batang bisa memiliki warna yang bermacam – macam karena bunga ini sangat mudah di setek. Bunga ini berasal dari benua Amerika yaitu negara Meksiko. Disebut bunga kertas karena bunga ini sangat tipis dan bunganya jika disentuh mirip sekali seperti menyantuh kertas.

Bunga ini banyak ditanam di pot – pot dan dijual sebagai bunga hias karena warnanya yang sangat indah. Bunga kertas tidak hanya indah tapi juga memiliki banyak manfaat di bidang kesehatan. Berikut ini manfaat bunga kertas di bidang kesehatan antara lain :

1. Mengatasi Datang bulan Tidak Teratur

Wanita yang mengalami masalah seputar datang bulan dapat memanfaatkan bunga kertas untuk melancarkan datang bulan setiap bulannya.

Untuk datang bulan yang terlambat datang :

Bunga kertas, temu hitam, lidah buaya cuci sampai bersih dan untuk bahan yang berkulit untuk terlbih dahulu dikupas kulitnya.

Rebus ketiga bahan diatas dengan dua gelas air.

Setelah tinggal satu gelas sairng airnya dan minum dua kali sehari dengan ukuran setengah kelas saja tiap sekali minum.

2. Mengatasi Keputihan

Keputihan yan tidak normal dan dalam batas yang berlebihan dapat diobati dengan meminum ramuan dari bunga kertas.

3. Mengobati Hepatitis

Hepatitis adalah peradangan yang tejadi pada organ hati yag disebabkan oleh bahan kimia yang terdapat pada obat – obatan sehingga terjadi infeksi. Dalam masanya penyakit hepatitis yang kurang dari enam bulan disebut hepatitis akut. Sedangkan jika melebihi batas waktu enam bulan disebut hepatitis kronis. Cara mengobati hepatitis dengan menggunakan bunga kerta adalah sebagai berikut :

    Ambil batang bunga kertas kemudian cuci sampai bersih.

    Batang yang telah dicuci direbus dan air dari rebusannya dapat diminum satu gelas sehari.

4. Mengatasi Bisul pada kulit

Gejala utama bisul pada kulit adalah timbulnya benjolan melingkar yang meradang sehingga bewarna merah dan bernanah. Bisul yang dibiarkan membesar dapat menimbulkan demam pada tubuh. Untuk itu gunakan manfaat bunga kertas untuk mengobati bisul.

    Bunga kertas dan daun cocor bebek dicuci sampai bersih.

    Kedua bahan yang sudah dicucui tersebut di campur dan digiling pada suatu wadah.

    Setelah digiling tempelkan ke bisul ayng meradang.

5. Mengobati rasa gatal-gatal

Penyebab gatal – gatal pada kulit bisa terjadi karena alergi untuk itu gunakan bunga kertas untuk menghilangkan rasa gatal yang anda rasakan, caranya antara lain adalah :

    Siapkan bunga kertas. daun sirih, daun lidah buaya. Cuci dengan bersih dan kupas kulitnya.

    Rebus ketiga bahan diatas sampai mengental.

    Setelah mengental tunggu hingga dingin.

    Oleskan gel tersebut ke kulit yang gatal.

Selain memiliki manfaat seperti di atas bunga kertas juga sangat banyak di minati sebagai tanaman hias yang bisa di letakkan di pot atau bisa juga diletakkan di pekarangan atau depan rumah. Warnanya yang cerah dan merona sangat cocok dipandang oleh mata dan sebagai penyegar mata. Bunga kertas juga banyak peminatnya karena harganya tidak terlalu mahal dan mudah untuk di tanam menjadikan bunga tersebut banyak yang meminati sebagai tanaman hias.

Sekian terimakasih untuk info bunga kertasnya ya gengs :)

DEFINISI KAKTUS

Kaktus adalah nama yang diberikan untuk anggota tumbuhan berbunga famili Cactaceae. Kaktus dapat tumbuh pada waktu yang lama tanpa air. Kaktus biasa ditemukan di daerah-daerah yang kering (gurun). Kata jamak untuk kaktus adalah kakti. Kaktus memiliki akar yang panjang untuk mencari air dan memperlebar penyerapan air dalam tanah. Air yang diserap kaktus disimpan dalam ruang di batangnya. Kaktus juga memiliki daun yang berubah bentuk menjadi duri sehingga dapat mengurangi penguapan air lewat daun.Oleh sebab itu, kaktus dapat tumbuh pada waktu yang lama tanpa air.

Kaktus memiliki akar yang panjang untuk mencari air dan memperlebar penyerapan air dalam tanah. Air yang diserap kaktus disimpan dalam ruang di batangnya. Kaktus juga memiliki daun yang berubah bentuk menjadi duri sehingga dapat mengurangi penguapan air lewat daun. Hal inilah yang menyebabkan Kaktus bisa bertahan hidup tanpa air dengan waktu yang cukup lama.

Faktor-faktor yang mempengaruhi kehidupan tanaman kaktus ada 4 yaitu ketinggian, iklim, tanah, dan air. Ketinggian menentukan tinggi rendahnya suhu. Meskipun ada kaktu yang dapat tumbuh di daerah pegunungan, kebanyakan, kaktus hidup di daerah subtropis yang kering dan gurun.

Kaktus Sebagai Memurnikan Air

Dari Zaman dahulu Tumbuhan yang satu ini selalu menjadi penyelamat, ketika sesorang kehabisan bekal minuman di gurun pasir, karena di dalam batang kaktus terdapat air yang bisa di minum

Penelitian terbaru menunjukkan air murni terbaik terdapat dalam pir kaktus berduri. Para peneliti dari University of South Florida melakukan percobaan dengan menyarikan getah dan menambahkan ke dalam air yang kotor karena sedimen dan bakteri.

Getah mengakibatkan sedimen dan bakteri bergabung, kemudian mengendap di bagian bawah dan memisahkan 98 % bakteri di dalam air.

Kaktus Sebagai Bahan Makanan

Banyak suku di India dan Meksiko menjadikan kaktus sebagai makanan. Selain itu, dipakai juga untuk campuran sup, selai, dan keju

Kaktus Beguna Untuk Pengobatan

zat yang dimilikinya dengan cepat melawan gigitan serangga, gatal-gatal, dan alergi

Kaktus Sebagai Penangkal Radikal Bebas

Kandungan flavonoid-nya terbilang tinggi untuk mengaktifkan reaksi tubuh dalam melawan alergi dan virus. Sel abnormal pembentuk kanker dan tumor pun bisa dicegah. Kaktus dapat pula dipakai sebagai sarana untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sehingga, tepat pula dipakai untuk pengobatan dari dalam.

Tetapi juga harus berhati hati jika mendekati kaktus yang terkenal memiliki duri yang sangat banyak itu. Jika tertusuk durinya akan lama dalam masa penyembuhannya itupun jika tertusuk durinya sangat banyak. Kaktus juga dapat digunakan sebagai tanaman hias bagi yang memiliki hobi mengoleksi bermacam macam jenis kaktus dan harga kaktuspun beragam ragam dari kaktus lokal sampai kaktus yang istimewa.